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台中公益路美食也有"一爐兩吃"囉!!  

新鮮貨到 ~~ 上海的排隊美食

公益路上又新開了一家美食餐廳  不知道你們有沒有注意到

就位公益路與華美街交叉口 在之前麻藥瘋雞的位置 新開了一家水貨-真的炭火烤魚

最近烤魚料理好像慢慢竄起  很有幸的可以先來試吃看看這川味的烤魚料理  

水貨-真的炭火烤魚 是台灣第一家店  預計於5月3日盛大開幕 

Apple在試營運期間先來嚐嚐囉 !!

水貨餐廳主要以經營川菜為主的餐廳 店內五大美食 

炭火烤魚 / 干鍋料理 / 泡鍋料理 / 跳跳蛙料理 / 四川江湖菜系料理

主要招牌是炭火烤魚(一爐兩吃)  共有3種口味 重慶黑果凍烤魚/重慶豆花烤魚/蘆筍香辣烤魚

水貨的裝潢整個就很美式又有時尚夜店風  

以黑色利用燈光效果營造整家店的氣氛  晚上看起來真的滿有氣氛的  時尚的烤魚專賣店

地板還有打燈效果 游來游去的魚兒們 

目前優惠 : 午/宵時段188元/人 (原價288元/人) 

一進門就看到了這幅畫 非常的有趣 

不禁讓人想起了韓劇藍色大海的傳說  (( 哈哈入戲太深  

不只外面看起來很美式  餐廳內部裝潢也很美式風格 美式夜店風格的川菜館  (( 好像一點也不違和 

還有看到這片植牆 不禁又讓人想當拍照背景 ((哈哈 啟動自拍模式  

餐廳共有兩樓的用餐空間  二樓的空間還滿大的 可以容納不少人 團體客也滿適合的

一樓用餐空間  算是燈光美氣氛佳囉 !!! 

水貨菜單 : (菜單連結點我) 

店內招牌美食是 "炭火烤魚"系列

以重慶黑果凍烤魚&重慶豆花烤魚 為餐廳必吃人氣美食 !!!  ((點啦

有五種魚類可以選擇  處理方式也不同共有5魚18吃的料理變化 

多變的口味有: 香辣味 / 鮮青椒味 / 泡椒味 / 蒜香味 /魚香味 / 波蘿番茄 ......等 

盤子都是魚的造型  也太可愛了吧  !!! 

每個桌上都有這樣的服務燈 因為店內算是比較昏暗的

所以如果需要呼叫服務人員  可以使用桌上的服務燈  蠻貼心的一個設計  

開飯前  服務人員先上了一壺紫蘇梅汁  

仔細看菜單會發現大部分的菜都是會辣的  只是辣度有分而已 

而Apple其實不太吃辣 所以紫蘇梅汁Apple叫了兩壺   飲料真的是必備的 

而且店內給的杯子超大一個  終於明白它大的用意了 !! 

問過老闆辣度可以調整嗎 ? 老闆說辣度都是固定的  因為在了料理時就有依照台灣人口味做調整

喔~喔~ 挑選餐具也太有心了吧 !! 魚的盤子貓的碗 太可愛了 !! 

重點來囉 !! Apple點的是重慶豆花烤魚 辣度是一條辣椒   一條的辣度就這麼紅了 (( OMG  

炭火烤魚烤製流程融合了醃漬.炭烤.醬燒.悶燉等多種烹煮方式 

使魚肉可以鮮美軟嫩~四川秘製辣醬讓料理香濃麻辣  但還是保有魚肉本身的膠原蛋白

烤魚裡面又加入熬煮10小時的臀骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒.雲南花椒.

四川騰椒.燈籠椒.山胡椒與13種中藥的精華而成 

不過老闆說這個辣椒是不可以吃的喔 !!! 

除了烤魚外還有加一些配料  如: 豆花(其實就是嫩豆腐) 花生 豆皮 年糕 花椰菜 ....等  

配料也都很入味  愛吃辣的朋友應該會很喜歡  邊吃會一直聞到香辣的濃郁香氣

烤魚上桌約煮3~5分鐘 服務人員會幫忙切開魚肉  

建議我們食用前可以將旁邊的湯汁林在烤魚上 味道會更入味 

Apple吃的是湄公魚 鮮美軟嫩的魚肉  這樣一份的份量是兩人份  

份量來說真的滿多的 一整隻魚 入味鮮嫩的魚肉 超級下飯的 感覺可以吃兩碗飯 

炭火烤魚的另一特色就是1爐2吃 

就是先吃完烤魚後再吃麻辣燙   烤魚吃完後 還會提供免費的鴨血.豆腐.牛肉或豬肉 

還有Apple最愛的烏龍麵 不過剛剛白飯下肚 看到烏龍麵真的是有點飽了 

是好吃的鴨血和豆腐  因為是後來放下去煮 所以吃起來不太辣 是Apple可以接受的辣度 

愛吃辣的朋友一定要去吃吃看 !! 

以前都只有麻辣鍋可以吃  現在有炭火烤魚新選擇 

而像Apple一樣不太吃辣的 店內也有提供不會辣的料理 之後也會推出不辣的烤魚喔!! 

吃辣不吃辣都可以品嚐川菜料理 

開幕優惠活動 : 

第一優惠-午/宵時段188元/人 

第二優惠-開幕連續7天破盤價優惠!
5/3開幕第一天3折優惠
5/4開幕第二天4折優惠
5/5開幕第三天5折優惠
5/6開幕第四天6折優惠
5/7開幕第五天7折優惠
5/8開幕第六天8折優惠
5/9開幕第七天9折優惠

(更詳細活動詳情請至水貨粉絲專頁)

.水貨 真的炭火烤魚  (公益店)

 地址: 台中市西區公益路168號

 電話:  04 2321 0187

 營業時間: am11:00~pm15:00

                      pm17:00~pm24:00

水貨 真的炭火烤魚官方資訊 

.水貨 真的炭火烤魚粉絲團

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