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台中公益路美食也有"一爐兩吃"囉!!  

新鮮貨到 ~~ 上海的排隊美食

公益路上又新開了一家美食餐廳  不知道你們有沒有注意到

就位公益路與華美街交叉口 在之前麻藥瘋雞的位置 新開了一家水貨-真的炭火烤魚

最近烤魚料理好像慢慢竄起  很有幸的可以先來試吃看看這川味的烤魚料理  

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水貨-真的炭火烤魚 是台灣第一家店  預計於5月3日盛大開幕 

Apple在試營運期間先來嚐嚐囉 !!

水貨餐廳主要以經營川菜為主的餐廳 店內五大美食 

炭火烤魚 / 干鍋料理 / 泡鍋料理 / 跳跳蛙料理 / 四川江湖菜系料理

主要招牌是炭火烤魚(一爐兩吃)  共有3種口味 重慶黑果凍烤魚/重慶豆花烤魚/蘆筍香辣烤魚

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水貨的裝潢整個就很美式又有時尚夜店風  

以黑色利用燈光效果營造整家店的氣氛  晚上看起來真的滿有氣氛的  時尚的烤魚專賣店

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地板還有打燈效果 游來游去的魚兒們 

目前優惠 : 午/宵時段188元/人 (原價288元/人) 

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一進門就看到了這幅畫 非常的有趣 

不禁讓人想起了韓劇藍色大海的傳說  (( 哈哈入戲太深  

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不只外面看起來很美式  餐廳內部裝潢也很美式風格 美式夜店風格的川菜館  (( 好像一點也不違和 

還有看到這片植牆 不禁又讓人想當拍照背景 ((哈哈 啟動自拍模式  

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餐廳共有兩樓的用餐空間  二樓的空間還滿大的 可以容納不少人 團體客也滿適合的

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一樓用餐空間  算是燈光美氣氛佳囉 !!! 

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水貨菜單 (菜單連結點我

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店內招牌美食是 "炭火烤魚"系列

重慶黑果凍烤魚&重慶豆花烤魚 為餐廳必吃人氣美食 !!!  ((點啦

有五種魚類可以選擇  處理方式也不同共有5魚18吃的料理變化 

多變的口味有: 香辣味 / 鮮青椒味 / 泡椒味 / 蒜香味 /魚香味 / 波蘿番茄 ......等 

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盤子都是魚的造型  也太可愛了吧  !!! 

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每個桌上都有這樣的服務燈 因為店內算是比較昏暗的

所以如果需要呼叫服務人員  可以使用桌上的服務燈  蠻貼心的一個設計  

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開飯前  服務人員先上了一壺紫蘇梅汁  

仔細看菜單會發現大部分的菜都是會辣的  只是辣度有分而已 

而Apple其實不太吃辣 所以紫蘇梅汁Apple叫了兩壺   飲料真的是必備的 

而且店內給的杯子超大一個  終於明白它大的用意了 !! 

問過老闆辣度可以調整嗎 ? 老闆說辣度都是固定的  因為在了料理時就有依照台灣人口味做調整

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喔~喔~ 挑選餐具也太有心了吧 !! 魚的盤子貓的碗 太可愛了 !! 

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重點來囉 !! Apple點的是重慶豆花烤魚 辣度是一條辣椒   一條的辣度就這麼紅了 (( OMG  

炭火烤魚烤製流程融合了醃漬.炭烤.醬燒.悶燉等多種烹煮方式 

使魚肉可以鮮美軟嫩~四川秘製辣醬讓料理香濃麻辣  但還是保有魚肉本身的膠原蛋白

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烤魚裡面又加入熬煮10小時的臀骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒.雲南花椒.

四川騰椒.燈籠椒.山胡椒與13種中藥的精華而成 

不過老闆說這個辣椒是不可以吃的喔 !!! 

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除了烤魚外還有加一些配料  如: 豆花(其實就是嫩豆腐) 花生 豆皮 年糕 花椰菜 ....等  

配料也都很入味  愛吃辣的朋友應該會很喜歡  邊吃會一直聞到香辣的濃郁香氣

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烤魚上桌約煮3~5分鐘 服務人員會幫忙切開魚肉  

建議我們食用前可以將旁邊的湯汁林在烤魚上 味道會更入味 

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Apple吃的是湄公魚 鮮美軟嫩的魚肉  這樣一份的份量是兩人份  

份量來說真的滿多的 一整隻魚 入味鮮嫩的魚肉 超級下飯的 感覺可以吃兩碗飯 

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炭火烤魚的另一特色就是1爐2吃 

就是先吃完烤魚後再吃麻辣燙   烤魚吃完後 還會提供免費的鴨血.豆腐.牛肉或豬肉 

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還有Apple最愛的烏龍麵 不過剛剛白飯下肚 看到烏龍麵真的是有點飽了 

是好吃的鴨血和豆腐  因為是後來放下去煮 所以吃起來不太辣 是Apple可以接受的辣度 

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愛吃辣的朋友一定要去吃吃看 !! 

以前都只有麻辣鍋可以吃  現在有炭火烤魚新選擇 

而像Apple一樣不太吃辣的 店內也有提供不會辣的料理 之後也會推出不辣的烤魚喔!! 

吃辣不吃辣都可以品嚐川菜料理 

 

開幕優惠活動 : 

第一優惠-午/宵時段188元/人 

第二優惠-開幕連續7天破盤價優惠!
5/3開幕第一天3折優惠
5/4開幕第二天4折優惠
5/5開幕第三天5折優惠
5/6開幕第四天6折優惠
5/7開幕第五天7折優惠
5/8開幕第六天8折優惠
5/9開幕第七天9折優惠

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(更詳細活動詳情請至水貨粉絲專頁)


.水貨 真的炭火烤魚  (公益店)

地標 地址: 台中市西區公益路168號

電話 電話:  04 2321 0187

營業時間 營業時間: am11:00~pm15:00

                      pm17:00~pm24:00

 

水貨 真的炭火烤魚官方資訊 

.水貨 真的炭火烤魚粉絲團

 

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