Ton & Apple。幸福部落格

蔬食主義的朋友注意囉 !! 蔬食一條街~~

台中的朋友經過五權西路二段有沒有注意到一棟落大的大樓寫著"天目城"三個大字 

天目城是原本的文心玉市遷址過來這邊新開幕的玉市

沒特別注意還以為只是一般的大樓 天目城專賣玉石.藝品.古董....等等 

而Apple要分享不是買玉啦 ~~ 而是在天目城2樓專門打造了蔬食一條街 

2樓是美食街 但都是以素食為主的無肉料理 

2樓的幸福食堂專為蔬食主義者烹煮健康美味素食  蔬食主義的朋友有福囉 ~~ 

一樓挑高的空間一眼望去非常的遼闊  都是賣玉石.古董的攤販  不過Apple對玉不太懂 所以沒有去逛逛了 

直接上2樓美食商店街去 !! 而且這裡來有電梯 應該比之前的文心玉市環境好很多~~ 

電梯一出來左手邊就是"幸福食堂" 不大的一個自助餐區 旁邊還有用餐區  

 幸福食堂 是採吃到飽自助式的方式用餐   幸福價: 大人280元 小孩150元 (100~140公分)

Apple是中午時段過去吃的 餐廳內來來去去的客人還不少喔!!  

幸福食堂提供菜色是中式料理  在菜色上的選擇還滿多的

一眼望去都是健康的蔬食 而且還看到了幾道Apple愛吃的菜

對於素食Apple不會排斥 只是之前有吃過素食館的料理印象不太好

覺得素食都有一種說不出來的味道 不是難吃就是吃不習慣  

不過這次在幸福食堂用餐 完全沒有那種感覺了 !! 

打破了Apple對素食的印象  !!! 

經過老闆介紹才知道原來餐廳裡的每道菜 都是使用有機橄欖油與葡萄籽油下去烹煮的 

使用智利進口的葡萄籽油 含有豐富的不飽和脂肪酸

主要是油酸和人體必需脂肪酸 易被人體吸收 長期食用可降底血清膽固醇

有機橄欖油選用Extra Virgin 此為最高等級之有機橄欖初榨而成 含有豐富的不飽和脂肪酸  

老闆堅持用好油的選擇  讓來餐廳用餐的客人能吃得健康 

說到老闆會開這家店的初衷 也是為了自己的健康開始 因為自家爸媽也是做餐廳的 

而自己又在外地工作 慢慢開始對於飲食的注重 開始意識要"食的健康"這件事 

有了這樣的初心 開了這家無肉料理的素食餐廳 不只要帶給自己和家人健康

也帶給朋友健康  更大心的帶給來這裡用餐的客人健康飲食

(( 聽說老闆因為開了這家餐廳改變了自己的飲食習慣  大肚腩已漸漸消失了囉 !! 

大廚在廚房炒出一道道熱騰騰的料理  都是現炒現賣的喔 ~~ 

拍的每道菜都是Apple愛吃的 看起來都很美味 ~  

 餐廳的以全素為主 不加蔥蒜也沒有提供蛋奶品 

 而餐廳食材部分都是有合作的自家農場所生產的 ~知道食材來源地 可以更安心食用 

很喜歡它的寒天凍 Apple和Ton都吃了兩個 這都是主廚親自手作的料理  ~ 

 看Apple夾得滿的一盤都是Apple愛吃的 來有蘿蔔糕 很健康清爽的口感和菜色 

另外端上桌給客人品嚐的隱藏料理 最有印象的就是下面這道菜

像是山藥加上紫蘇葉 一口吃下是酸酸甜甜的口感  很特別好吃 ~ 

餐廳內的牆面佈滿了種子的吊飾 ~ 幸福食堂吃的很健康的一餐   重要的是不只健康也好吃  

推薦想吃的健康或是吃全素料理的朋友 可以到這裡品嚐純粹又簡單健康的素食料理 

 天目城有提供地下停車場  開車的朋友不怕找不到車位!!

    天目城 - 幸福食堂 

 地址:  台中市五權路二段957號2樓(天目城BR11)

 電話: 0908-633989

 營業時間:  10:00 ~20:00 /週二～三公休

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